Sarea distruge importante bacterii intestinale

Sarea este o parte importantă din alimentație. Deoarece afectează și gustul preparatelor, majoritatea oamenilor o consumă în exces. Acest lucru are efecte negative asupra bacteriilor din intestine și asupra sistemului imunitar, după cum au descoperit recent cercetătorii. Prea multă sare de masă în mâncare este nesănătoasă. Aceasta poate stimula hipertensiunea arterială și crește riscul apariției…

Lista joburilor care te îngrașă

Astăzi, 1 din 3 americani este obez. Este o rată mult prea mare pentru a fi justificată doar prin obiceiurile alimentare proaste și prin faptul că ne petrecem timpul liber în faţa televizorului. Cercetătorii investighează acum câmpul muncii pentru a vedea în ce meserii incidenţa obezităţii este crescută. O analiză a tiparelor de schimbare pe…

Criza de unt in Franta, cel mai mare consumator mondial / A crescut cererea de produse de patiserie in China iar nutritionistii au redus diabolizarea grasimilor animale

Franta se confrunta cu o penurie de unt, pe fondul cresterii consumului de croissante si dupa ce alimentul a incetat sa mai fie atat de diabolizat de nutritionisti, scrie AFP. “Din cauza penuriei de lapte, furnizorii nostri nu sunt in masura sa onoreze comenzile de unt”, scria pe un afis dintr-un supermarket din Franta, tara…

Afacerile in fata calculatorului pot crea obezitate, acum s-a descoperit o molecula ce o reduce

Un grup de cercetători ai companiei farmaceutice Amgen a dezvoltat o moleculă modificată, care a permis reducerea nivelurilor de obezitate la testele realizate pe animale de laborator și care pe viitor ar putea fi o soluție la problema obezității ce afectează 650 de milioane de oameni în întreaga lume, relatează EFE. Prin modificarea proteinei GDF15,…

Dacă întrebați 100 de consumatori de produse bio cu greu o să vă spună un brand

În România sunt foarte multe branduri din sectorul bio cu vizibilitate redusă, iar dacă întrebați 100 de consumatori bio, cu greu o să vă spună că știu un brand de produse, a declarat miercuri Grigoris Papageorgiadis, director de operațiuni MORE Bio Commerce, în cadrul unei conferințe de profil. “Astăzi în România sunt foarte multe branduri…

Consumatorii vor meniuri mai detaliate în localuri

Mulți germani apelează la consumul zilnic de carne bio. Atunci când ei iau masa într-un local, originea și calitatea cărnii nu este mereu bine determinată. Astfel că ei sunt dispuși să plătească mai mult pentru informații cât mai detaliate. Majoritatea consumatorilor germani își doresc, potrivit unui sondaj, ca meniurile din localuri să ofere mai multă…

Un nou studiu cu rezultate îngrijorătoare despre alimente. Autoritățile au fost notificate

Infocons a trimis Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA), Ministerului Agriculturii, Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) și premierului o informare potrivit căreia 40% dintre produsele semipreparate din carne puse în vânzare pe piața din România sunt false, a declarat Sorin Mierlea, președintele Asociației Consumatorilor – Infocons, care avertizează că, în cazul…

O persoană ar putea ingera între 3 și 4.000 de microparticule de plastic în fiecare an din apa potabilă

Probe de apă potabilă prelevate de la robinete din 14 țări au revelat prezența aproape sistematică a microparticulelor din plastic, ale căror efecte asupra sănătății sunt încă puțin cunoscute, relatează AFP citând un studiu american publicat miercuri. Pentru această cercetare, o echipă de oameni de știință de la Universitatea din Minnesota și Universitatea de Stat…

3 alimente care stimulează sănătatea creierului și au beneficii majore împotriva îmbătrânirii

Oamenii de stiinta au descoperit ca consumul de luteina nutritiva poate impiedica de fapt imbatranirea cognitiva, facandu-l un rapel major in sanatatea creierului. Consumul poate spori rapiditatea gandirii (și bonus: este, de asemenea, minunat pentru vedere). “Pe măsură ce oamenii îmbătrânesc, se confruntă cu un declin tipic. Cu toate acestea, cercetarea a arătat că acest…