Crama de pe fundul marii

O asociaţie de producători de vin din Franţa a scufundat pe fundul Mării Mediterane 120 de sticle de vin rose şi roşu în 2015 pentru a-l matura.

Licoarea e depozitată la 40 de metrii adâncime sub nivelul mării şi va fi păstrat în aceste condiţii până în 2018. După ce a fost degustat recent de cel mai bun somelier din Franţa, membrii asociaţiei „Les vins de Bandol” au aflat cu bucurie că vinul este extrem de gustos şi ar putea fi servit încă de acum.

Gustul inconfundabil este dat de faptul că la 40 de metri adâncime temperatura e constantă şi lipsa aerului permite vinului să îşi sublimeze flavoinoidele.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

2 × 1 =