Pepsi renunţă la îndulcitorul artificial aspartam

Un îndulcitor artificial controversat este eliminat din dieta Pepsi in SUA pe fondul temerilor consumatorilor cu privire la siguranța acestuia. Băutura fără aspartam va intra în vanzare din august doar în America, dar nu şi în Marea Britanie.

Autorităţile de reglementare din Marea Britanie și SUA insistă că aspartam este încă sigur pentru a fi utilizat în băuturile răcoritoare. PepsiCo declară că decizia sa este una comercială – răspunde la preferințele consumatorilor.

Anul trecut, vanzarile Pepsi au scăzut cu peste 5% în SUA, conform celor mai recente cifre. PepsiCo a anunțat că va înlocui îndulcitorul aspartam cu un alt îndulcitor, sucraloza – amestecat cu acesulfam de potasiu.

Schimbarea se aplică numai pe piața americană și va afecta toate varietățile de Diet Pepsi. Nu se va aplica la alte băuturi PepsiCo, precum Mountain Dew. Aspartamul a stârnit controverse, deoarece a fost primul aprobat pentru utilizare în anii 1980, în ciuda faptului că este unul dintre aditivii alimentari cel mai testat și studiat.

Aspartam, de asemenea, cunoscut sub numele de E951, este de aproximativ 200 de ori mai dulce decât zahărul, dar conține foarte puține calorii. Mii de produse alimentare și băuturi din întreaga lume îl folosesc drept substitut de zahăr, inclusiv în cereale pentru micul dejun și guma de mestecat fără zahăr.

http://www.bbc.com/news/health-32478203